紅棗

經過烘烤乾燥後食用。含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、C、多種微量鈣以及胺基酸等豐富的營養成分，是最普及實用的藥膳食材，可用於燉湯、入菜、更適合用在甜品中。