烏梅

經過低溫烘乾後柴燒煙燻悶至皺皮，富含有機酸，如檸檬酸和蘋果酸等，可減緩乳酸堆積的疲勞；內含兒茶酸能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。